平成27年度第1回研究会　開催報告

日時

平成27年12月4日(金)　13:00～15:00

場所

ウェディングプラザアラスカ4階「ダイヤモンド」

参加者

研究会　メンバー　6名

研究会　構成機関　関係者　1名

オブザーバー　1名（青森市）

事務局　2名

平成27年度活動報告及び活動方針について

下記について承認されました。

(1)青森県産機能性素材データベース構築普及事業

　・青い森の食材研究会の開催

　・ データベースの更新・拡充

(2)県産機能性素材活用促進事業

　・青い森の機能性食品素材ハンドブック（第3版）の改訂・配付

　・「青い森の機能性食材　活用推進フォーラム（仮）」の開催

　・「アグリビジネスフェア2015」への出展報告

　・草の根活動（「食」に関連したイベント等でPR）

青森県産機能性食品素材データベースへの追加情報(品目等)について

　「青森県産機能性食品素材データベース」を更新・拡充するため、研究会の各メンバーが新たに取り組んでいる研究シーズや得意分野等について意見交換しました。